Poleiminze (Mentha pulegium)

Die Poleiminze ist ein "Minzen-Winzling". Er hat gerne feuchten Boden und kann daher gut in Teichnähe gepflanzt werden. Diese Minzenart wird nicht nur als Tee getrunken, sondern vor allem auch in der Küche als Würze verwendet. Hildegard von Bingen empfielt sie bei Magenbeschwerden und Augenproblemen und spricht ihr die Kraft von 15 Kräutern zu. Leider ist diese Minze frostempfindlich, daher jedes Jahr auszusäen oder über einen Steckling im Topf zu überwintern.
Aussaat: ab März