Muskatellersalbei (Salvia sclarea)

Der Muskatellersalbei fällt im Garten ganz besonders auf durch seinen intensiven, fast betörenden Duft. Auch für Insekten wirkt dieser Salbei, der erst im zweiten Jahr blüht wie ein Magnet. Wegen seines intensiven Geschmacks ist es besser, die Blätter nur sehr sparsam in der Küche zu verwenden. Die Blüten sind auch essbar. Ätherisches Öl, dass aus der Pflanze gewonnen wird, ist stimmungsaufhellend.
Aussaat: ab Mai